Küche und Speiseraum
Auch die Küche wird nach Möglichkeit ständig erweitert und modernisiert. Die Kochstellen und der Backofen werden mit Gas betrieben.
Genügend Geschirrr ist vorhanden. Von der Küche aus gelangt man hinter die Theke der großen Halle und in den Speisesaal. Eine Durchreiche von der Arbeitsfläche der Küche in den Speiseraum ist auch vorhanden. Die Tür kann dann bei laufendem Betrieb und Essensausgabe geschlossen bleiben.
Für kleinere Feten im Speiseraum oder für durstige Köche gibt es einen Zapfhahn in der Küche mit Boerleitung direkt ins Kühlhaus.
Vom Speisesaal aus gelangt man wiederum in die große Halle.
